Comparer les box fromage : Les critères

Depuis que les foodtech se sont emparés du concept, les passionnés du genre ne jurent plus que sur elles. Mais, qui sont-elles ?
Eh bien, ce sont les « box ». Simples curieux ou véritables experts, les consommateurs se les arrachent. Fromage, vin, bière…, il y en a pour tous les gouts et tous les budgets. D’ailleurs, parmi les secteurs qui ont le vent en poupe, celui de l’e-fromagerie ou fromagerie en ligne connait un succès fulgurant.
Ce n’est pas étonnant quand on sait l’engouement des Français pour ces aliments.
Les box fromages constituent en plus un très bon moyen de découvrir les fleurons de la gastronomie française.

Toutefois, comme les offres ne cessent de se multiplier, ce n’est pas toujours évident de choisir la box fromage idéale.
C’est pourquoi il est très judicieux de les comparer. Certains critères doivent ainsi être pris en considération, et ce, pour éviter toute déception.

Le coût de la box fromage : un élément crucial à considérer

Eh oui, à l’instar de tout achat, le cout d’un abonnement à une box fromage doit absolument être pris en compte. Il est donc essentiel de ne pas négliger ce critère de sélection. Cela vous permettra à coup sûr de déguster un délicieux plateau de fromages sans pour autant vous ruiner. Quoi de mieux pour faire plaisir au cheese addict qui sommeille en vous !

Les offres varient bien évidemment en fonction des sites de vente en ligne. Ainsi, chez Tentation Fromage, la box fromage la moins chère coute 22,90 €
dont 5,9 € de frais de port. Tandis que sur Fromages & Affinités, elle peut s’élever à 25,90 €. Chez les Nouveaux Fromagers par contre, un abonnement mensuel ne vaut que 19,90 €.

Il va sans dire que le prix de la box dépend aussi de la gamme. Le cout revient donc à la hausse si vous souhaitez faire l’acquisition d’une box haut de gamme. Chez Fromages & Héritages par exemple, la box Royale coute 43,51 € par mois. Sur La Boite du Fromager en revanche, il faut débourser mensuellement 37,90 € (5,90 € de frais de port) pour une box Connaisseur.

Par ailleurs, il faut aussi tenir compte du rapport qualité/prix, notamment du fait de la quantité de fromages, en poids et non en nombre, reçue chaque mois.

Option avec ou sans engagement : que choisir ?

Un achat mensuel pour une box fromagère est le plus souvent résiliable à tout moment. De ce fait, il vous est tout à fait possible d’en essayer une par mois avant de vous décider pour une box en particulier. Un abonnement sur 3, 6 ou 12 mois vous permettra en outre de profiter de tarifs dégressifs pour le plus grand bonheur de votre portefeuille. Cela vous donnera alors la possibilité d’économiser quelques euros supplémentaires sur votre budget. Rien de tel pour savourer de bons fromages AOP sans que sa bourse n’en pâtisse trop !

Box fromage : quelle est la formule adaptée à ses besoins ?

Bien entendu, il convient de toujours tenir compte de ses besoins pour le choix de la box fromage. Et ce, que ce soit en termes de quantité que de variété. En effet, cela vous évitera tout gaspillage tant alimentaire que financier. Alors, pour les grands mangeurs de fromages, une box d’environ 1 kg (900 g à 1200 g) est ce qu’il y a de plus approprié. En revanche, pour les consommateurs modérés, une simple box de 600 g à 800 g suffira amplement.

Votre choix doit également considérer vos préférences et vos envies afin de parer aux éventuelles déceptions. Box Découverte, Box Connaisseur (La Boite du Fromager) ou Box Experte (Tentation Fromage) ? C’est selon que vous êtes un simple amateur ou un véritable caséologue averti. Les formules présentées par les e-fromageries sont d’ailleurs diverses et variées. Ce qui vous laisse une grande marge de manœuvre en ce qui concerne la sélection de la box fromagère la plus adaptée.

Certaines enseignes en ligne proposent même de découvrir des spécialités régionales. C’est le cas notamment de la box Jurassienne de Fromages & Héritages qui vous permet de savourer 8 fromages du Jura dont le Morbier et le Bleu de Gex. Voilà de quoi satisfaire les papilles des épicuriens !

Pain, bière, vin, charcuterie, les box fromage peuvent aussi être accompagnés d’autres produits. Ces accords sont choisis avec soin pour que votre dégustation devienne un moment gourmand réussi. Bien sûr, il ne faut surtout pas oublier le cout supplémentaire que cela engendrera.

Le conditionnement et la livraison de la box fromage, pourquoi c’est important ?

En général, les sites de vente garantissent le conditionnement et la livraison des box fromage. Néanmoins, il convient de s’assurer de la qualité du service en consultant les avis clients sur les forums et autres sites spécialisés. Cela vous évitera les mauvaises surprises au moment d’ouvrir votre box fromagère. Les vrais professionnels utilisent ainsi généralement des boites isothermes avec gel réfrigérant. Ceci étant pour conserver la fraicheur des fromages et respecter leur intégrité pendant le transport.

En outre, il faut s’informer des zones desservies. L’enseigne livre-t-elle uniquement en France Métropolitaine ou dans d’autres pays ? Effectivement, certaines e-fromageries proposent des livraisons dans les pays européens. Tentation Fromage et La Boite du Fromager font partie de ces enseignes qui livrent leurs box hors de la France pour le plus grand plaisir des aficionados de fromages d’Europe.

Bref, que ce soit pour faire plaisir ou se faire plaisir, une box fromage ne doit pas être choisie à la légère. Il est important de prendre en compte certains éléments. Tarif, formule, livraison, conditionnement, accords, rien ne doit être laissé au hasard pour une bonne dégustation de fromages d’exception.

Les calendriers de l’avent du fromage

Souvent proposés par les spécialistes des box mensuelles, mais aussi par des artisans fromagers locaux, les calendriers de l’avent se sont rapidement développés au cours des dernières années.

Ils peuvent être expédiés en 1 ou 2 envois selon les fromagers en ligne :

• Dans le 1er cas, vous recevez une boite contenant les 24 fromages dès la fin novembre. Ils sont pour la plupart conditionnés sous vide afin de rester sains pendant jusqu’au 24 décembre.
• Dans le 2ème cas, vous recevrez une boite contenant 12 fromages fin novembre puis un colis contenant les 12 suivants mi-décembre.

Parmi la dizaine de calendriers de l’avent fromage, 3 sont validés par des fromagers Meilleur Ouvrier de France (MOF) ou du monde. C’est notamment le cas de Bernard Mure-Ravaud, Rodolphe Le Meunier, ou encore de François Bourgon.